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Le blog de patybio

Petits sablés aux huiles essentielles de citron

9 Mars 2010, 14:54pm

Publié par patybio



             
     Petits sablés aux huiles essentielles de citron

Réalisation très facile et agréable  a faire pour son côté créative.
Sans oublier bien sûr le parfum subtil que nous délivre l 'huile essentielle de citron et toutes ses vertus bienfaisantes au système nerveux.

Le petit plus de Patybio :

Apport nutrionnel intéressant  en oligo éléments,vitamines,acides gras essentiels ( Apportés par les : Amandes,farine de mais,épautre,huile,sirop d 'agave etc...) 

Une recette saine  qui reste diététique pour tous ! 




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INGREDIENTS : pour env 60 petits gâteaux en fonction des formes.

Préchauffer le four th 190

250 de matières grasses  a cuire  composés  a base d' huiles végétales non hydrogénées,jus de citron,et carotte.
On trouve ce produit dans les magasins bio.
(Vous pouvez  aussi utiliser de l 'huile ,ou du beurre)

200 gr de sucre roux ou de sirop d 'Agave 6 c à s

3 oeufs Bio

125 g d 'amandes moulues Bio

375 g de farine de Mais 100g  et  le reste avec la farine de Petit épautre Bio

1 cuillère à soupe de levure non chimique Bio

10 gouttes d 'huile essentielle de citron Bio


PREPARATION DE LA PATE:

1) Bien battre les matières grasses et le sucre en mousse.

2) Ajouter les oeufs au fur et à mesure.

3) Continuer à remuer jusqu'à ce que le  sucre soit dissout

4) Incorporer l 'huile essentielle de citron

5) Mélanger les amandes moulus et les farines

6) Malaxer la pâte jusqu à  la  formation d 'une boule

7) Ensuite abaisser la pâte à l 'aide du rouleau à patisserie

8) Découper à volonté les petits sablés à l 'emporte-pièce

9) Cuire 10 à 12 mm

Réaliser sa décoration !

En plus de la réalisation de vos gâteaux vous aurez en prime une cuisine parfumée aux huiles essentielles de citron !!

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M
<br /> Bonjour, merci pour votre blog très très sympa, j'ai fait la recette du cake aux fruits rouges...super bon! J'ai essayé<br /> celle-ci (petits sablés au citron), mais je n'avais pas de farine de maïs et d'épautre, alors j'ai fait avec de la farine de blé fermentante. C'est bon, mais on sent trop le côté "gonflé" de la<br /> levure, je vais la réessayer avec les bonnes farines. J'ai cherché l'huile dont vous parlez, mais je n'ai pas trouvé, dommage, ça a l'air bon! Est-ce que vous pouvez me donner la marque pour que<br /> je puisse la trouver plus facilement? Merci et bonne continuation!<br />
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P
<br /> <br /> Bonjour Marianne,<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Je reviens vers vous ce jour pour répondre à votre question....Pour mes patisseries j' utilise  de l huile de bonne qualité bio comme l 'huile de sésame ou souvent une margarine bio à base d<br /> huiles non hydrogénées de marque Vitaquell que je trouve dans les magasins bio(Satoriz etc...)<br /> <br /> <br /> Je suis ravie que vous aimez mon blog...merci pour votre fidélité et n hésitez pas a laisser des commentaires.<br /> <br /> <br /> Bon fin de week-end Paty<br /> <br /> <br /> <br />
T
<br /> <br /> Voilà une recette bien tentante mais qu'appelles tu de la levure non chimique, c'est de la levure de boulanger ou il existe quelque chose d'autre comme le bicarbonate?? en tous cas je vais les<br /> essayer! merci<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> C 'est une levure non chimique quE l 'on achète en magasin Bio.<br /> <br /> <br /> merci de ta visite<br /> <br /> <br /> Bon week end paty<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> une recette qui m'a l'air super sympa à faire avec les enfants. Bon dimanche<br /> <br /> <br />
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P
<br /> recoucou je te la donnerais !!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> ok..Merci<br /> <br /> <br /> au plaisir de te lire<br /> <br /> <br /> bisous paty<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Surement que je vais essayer !!!!!!!!!!! bonne fin de journée !!!!!!!!!<br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> tu peux...Donnes moi ton avis<br /> <br /> <br /> bisous paty<br /> <br /> <br /> <br />