Miel de thym : Un antiseptique et cicatrisant
Miel de thym : Un antiseptique et cicatrisant
Nous avons tous dans notre cuisine une petit pot de miel qui nous dépanne lorsque nous sommes malades.
Hélas c 'est bien utile mais dommage que son utilisation ne soit que de courte durée!
Alors que nous pourrions utiliser ce prodigieux aliment naturel comme un elixir de santé et de beauté au quotidien.
Riche en minéraux: potassium, magnésium, calcium, fer, cuivre, silicium, manganèse
Vitamines: B1, B2, B3, PP, B5, B6, B7, B8, H, B9, B12, C, D, E et A.
Chaque miel à des propriétés différentes et son goût varie en fonction des fleurs butinées.
Essayez différentes variétés de miel, introduisez le aussi en cuisine en remplacement du sucre, réalisez des petites formules beauté...Soyez inventif!Paty
Abeille à miel d 'Afrique et d 'Europe en plein travail!
Étymologie:
Abeille est un mot dont l'origine remonte au XIV siècle.
D'abord attesté sous la fome abueille, abele, aboille ou encore abeulle, ce mot provient du latin apicula (abeille), via l'ancien provençal abelha
Le terme abeille est utilisé d'abord en France ainsi que dans l' estuaire de la Gironde, tandis que dans l'Est l'abeille est considérée comme étant une « petite mouche » (mouchette, mohhate, môtchotte) et que, plus au sud, on la nomme avette ou aveille
L'usage du mot abeille prend progressivement le pas sur les termes employés dans les autres régions. Un glissement de langage progressif se serait opéré de mouchette vers abeille tout court, en passant par mouche à miel puis mouche-abeille.
Dans sa première édition de 1694, le Dictionnaire de l'Académie française définit l'abeille comme étant une « mouche à miel », sauvage ou domestique.
La définition du mot abeille dans les dictionnaires évolue peu avec le temps. Il faut attendre le XIXe siècle avec la 6e édition de ce dictionnaire pour voir apparaître des précisions sur cette sorte de mouche : « Insecte ailé […] qui produit la cire et le miel » et le XXe siècle avec la 8e édition de pour qu'elle soit classée parmi les hyménoptères tout en précisant également qu'elle « vit en essaim »
Pourtant, parmi les insectes appelés « abeille » en français, il existe en réalité des espèces solitaires et d'autres qui ne produisent que peu ou pas du tout de miel, nuance qui va être intégrée à la 9e édition du Dictionnaire de l'Académie française qui, tout en réduisant la définition de l'abeille à la « famille des Apidés », ajoute qu'elle vit en société et produit du miel mais nuance cette définition en précisant « le plus souvent »
Les ancêtres des abeilles:
On ignore encore quel est l’ancêtre commun à tous les Apoidea.
Les premières abeilles sont probablement apparues en même temps que les premières fleurs, c'est-à-dire il y a plus de 100 millions d’années.
On a retrouvé les plus anciens fossiles d'abeilles en inclusion dans de l'ambre. Ces abeilles appartiennent à un genre à présent éteint : le genre Electrapis. Elles vivaient au Crétacé supérieur, il y a environ 70 millions d’années, dans l’actuelle région de la Baltique et n'étaient pas très différentes pourtant de l'abeille à miel contemporaine].
Le miel de thym:
De couleur orange foncée ou sombre doré, le miel de thym est un miel de caractère comptant parmi les plus vertueux sur le plan médicinal. Alors que la grippe frappe par forte vague en ce moment, il est très recommandé pour ses propriétés antiseptiques. Il libère les voix respiratoires.
Arômatique et rafraîchissant, on retrouve dans ce miel le goût subtile de la plante de thym des guarrigues, cette plante discrète par la taille mais d’une très grande force par son parfum. D’un arôme fort et puissant, il est très riche en cuivre.
Où le récolte-t-on ?
En France, on le récolte à la fin du printemps, dans les régions montagneuses et dans le Gard principalement.
Photo du site : Manger du miel .com
Ses spécificités nutritionnelles et de santé
Les bienfaits du miel de thym sont nombreux. C’est tout d’abord un antiseptique puissant, reconnu pour la prévention des maladies infectieuses, respiratoires et digestives. Il est aussi tonifiant et facilite la récupération physique. Ces deux propriétés en font un excellent remède complémentaires en cas de grippe.
Egalement décontractant musculaire, expectorant, vermifuge et antioxydant, c’est un bouquet de bien-être, très recommandé pour les grogs.
Le miel de thym est aussi et surtout le miel cicatrisant par excellence. C’est lui que certains chirurgiens renommés utilisent en pansement sur de profondes plaies pour des résultats défiant toute concurrence.
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