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Fraises en robes de chocolat noir
En ce mercredi ensoleillé je vous offre un dessert ou goûter à faire avec vos enfants
Je suis allée au marché hier matin ...Et j 'ai découvert des demoiselles ravissantes en bonne forme!
Voici donc:
Une recette très simple et rapide très équilibrée que j 'ai réalisé avec mes filles.
.Les enfants auront du plaisir à réaliser les brochettes de fraises et adoreront créer la robe en chocolat pour chacune des demoiselles.
L 'apport de vitamines et oligo éléments des fraises se marient fort bien avec ceux du chocolat noir.
La vitamine C contenue dans les fraises permettra une bonne assimilation du Fer contenu dans le chocolat noir
Vous pouvez proposer cette recette en goûter aux enfants et adolescents avec une petite part de brioche à l épeautre pour complèter l 'apport en sucre lents.
Les fraises en robes de chocolat noir
Ingrédients pour 4 personnes:
500 gr de fraises
250 env de chocolat noir
Mes ravissantes demoiselles accompagnées de belles tomates cerises
Realisation:
1) Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre dans une casserole avec un peu d 'eau ou 1 noix de beurre;
2) Pendant ce temps lavez et sechez les fraises.
3) Trempez vos fraises au 3/4 dans le chocolat fondu
4) Pour plus de créativité dans la recette
faites séchez vos fraises sur une brochette en travers d 'un plat à bords hauts.
5) Mettre les fraises au réfrigérateur pour que leurs robes durcissent.
Voilà votre recette est déjà prête!
Bon appétit aux gourmands
Rappel nutritionnel en douceur :
La fraise regorge de vitamine C (antioxydants), de vitamine A (sous forme de précurseur, le β-carotène, mais pas de rétinol qui doit être synthétisé) pour stimuler les défenses immunitaires, de vitamine B9 (acide folique), important pour les femmes enceintes.
Elle est riche en oligo-éléments, sous forme de sels de potassium pour le système nerveux et contre la fixation excessive du sodium, de calcium pour les os, et du magnésium contre le stress.
Elle contient également du furanéol (l’alcool aromatique qui lui donne son parfum et son goût).(source wikipedia)
Attention
Les allergies alimentaires aux fraises sont fréquentes.
Chez l'enfant, on déconseille donc l'introduction de ce fruit dans l'alimentation avant l'âge de six mois
Citation humoristique en ce mercredi:
Les fraises ont un nez et les mûres ont des oreilles.
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