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Le blog de patybio

Cookies au jus d 'orange et pépites de chocolat !

12 Décembre 2011, 15:35pm

Publié par patybio

 

Cookies au jus d 'orange et pépites de chocolat

 

   A quelques jours de Noël... Je commence à élaborer

quelques petites  recettes simples mais  gourmandes

et  toujours diététiques !

 

DSCN0973.JPG

 

 

 

INGREDIENTS :

275 gr de farine de blé Bio ou

125 gr de farine de petit épautre et 150gr de farine de blé

1/2 sachet de levure bio

1 pincée de sel

2 oeufs

1 verre de jus d 'orange pressé bio

1 cuillère à soupe de poudre d 'orange magasin bio

1 cuillère à soupe de zeste d 'orange Bio

175 gr de sucre roux ou équivalence en sirop d 'érable

Matières végétales 115 gr

Pepites de chocolat 60 gr

 

Faire chauffer votre four à 180 °

 

Très simple à réaliser:


Raper le zeste d 'orange

Presser l 'orange

Mettre la farine dans le saladier avec la levure et le sel

battre  les oeufs dans un saladier à part les incorporer à la farine

Incorporer la matière grasse

le jus d 'orange poudre et zeste

ainsi que les pépites de chocolat

Puis pétrir jusqu à former une boule

Sur votre plaque de four

faire des petits tas

laisser cuire 7 minutes environ à four 180°

 

 

Bon appétit !


Recette réalisée par ma fille Stella

Belle soirée Paty

 

Commenter cet article
J
<br /> Merci Paty pour l'article trés complet sur R. Steiner !<br /> <br /> <br /> Et aussi pour ces belles photos des mets vraiment alléchants que tu proposes ; à quand un petit "ouvrage" sur toutes  tes recettes ?<br /> <br /> <br /> A bientôt.<br /> JC<br />
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P
<br /> <br /> Bonjour Jean-Claude,<br /> <br /> <br /> Merci bcp pour ton gentil message d appréciation...venant de ta part j accueille avec grand plaisir.<br /> <br /> <br /> Tes conseils donnés sur ton blog  sont aussi pour moi très utiles<br /> <br /> <br /> Excellente semaine<br /> <br /> <br /> A bientot<br /> <br /> <br /> Paty<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Bonsoir Paty. Voilà de délicieux cookies. Bravo à Stella. Bisous & bon week-end.<br />
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L
<br /> J'adore le mélange chocorange, parfois j'y rajoute une pointe de cannelle ! Quelle famille de gourmandes ! et ta fille te ressemble, même sourire (bon, je ne connais pas le papa) et même talent<br /> pour la gourmandise saine, on dirait ? lol<br /> <br /> <br /> Merci pour ces bonnes idées qui font partie de la magie de Noël !<br /> <br /> <br /> AMitiés et toute belle journée !<br />
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P
<br /> <br /> grazie mille mon amie....Ma fille est une adorable cuisinière raffinée qui aime bcp cuisiner pour elle mais aussi,pour les autres et partager avec ses amies du collège!<br /> <br /> <br /> J 'espère que tu vas bien .<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une agréable soirée pleine d lumière<br /> <br /> <br /> Amitié paty<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> ça m'a l'air tout bon c't'affaire !<br />
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W
<br /> miam miam ! merci pour la recette et bisous<br />
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