Cookies au jus d 'orange et pépites de chocolat !
Cookies au jus d 'orange et pépites de chocolat
A quelques jours de Noël... Je commence à élaborer
quelques petites recettes simples mais gourmandes
et toujours diététiques !
INGREDIENTS :
275 gr de farine de blé Bio ou
125 gr de farine de petit épautre et 150gr de farine de blé
1/2 sachet de levure bio
1 pincée de sel
2 oeufs
1 verre de jus d 'orange pressé bio
1 cuillère à soupe de poudre d 'orange magasin bio
1 cuillère à soupe de zeste d 'orange Bio
175 gr de sucre roux ou équivalence en sirop d 'érable
Matières végétales 115 gr
Pepites de chocolat 60 gr
Faire chauffer votre four à 180 °
Très simple à réaliser:
Raper le zeste d 'orange
Presser l 'orange
Mettre la farine dans le saladier avec la levure et le sel
battre les oeufs dans un saladier à part les incorporer à la farine
Incorporer la matière grasse
le jus d 'orange poudre et zeste
ainsi que les pépites de chocolat
Puis pétrir jusqu à former une boule
Sur votre plaque de four
faire des petits tas
laisser cuire 7 minutes environ à four 180°
Bon appétit !
Recette réalisée par ma fille Stella
Belle soirée Paty