Biscuits à l'avoine et aux fruits secs

27 Janvier 2013, 21:36pm

Publié par patybio

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Une bien bonne recette de saison que je vous fait partager pour varier vos goûter ou en cas !

Ingrédients


2 c. à table	huile de canola ou huile de votre choix	30 ml
½ tasse	noix	125 ml
½ tasse	fruits séchés	125 ml
2 grosses	bananes très mûres écrasées
2 tasses	flocons d’avoine	500 ml

2 moyens

oeufs battus

Préparation

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Mélanger les ingrédients dans l’ordre.
Déposer, à l’aide d’une cuillère à crème glacée, 12 demi-boules sur une plaque à biscuits légèrement graissée.
Aplatir les demi-boules avec les doigts légèrement mouillés.
Mettre au four sur la grille du centre durant 25 minutes environ.

Le plus de cette recette :

Ces biscuits sans sucre ajouté sont très simples à faire et contiennent de bons gras. Ils sont riches en fibres solubles et sont délicieux.
Noter aussi les vertus de l 'avoine non négligeable pour rester en forme en cette saison !

Voir documentation ci -dessous :
Des études ont montré que la consommation de céréales permet de limiter les risques de maladies cardio-vasculaires,l'obésité ( surpoids en général) et le diabète .L'avoine aide également à combattre le stress .Le son d'avoine (dans la céréale complète) permet d'éviter la constipation en aidant les intestins paresseux.
Il réduit également les ballonnements.

Un atout pour la ligne

L'avoine cale bien l'estomac. Il suffit d'en manger peu ou d'en ajouter dans un plat pour qu'il gonfle et donne une impression de satiété rapidement .
Il a un fort indice calorifère mais ne fait pas grossir .
La richesse en fibres permet de diminuer l'absorption des sucres et des graisses, et en plus de limiter le cholestérol.
Un allié santé

Tout simplement parce que l'avoine est très riche en fibres solubles, en anti-oxydant, en vitamines et en minéraux.
Il est conseillé de prendre de l'avoine non raffiné, donc "complet",car de nombreuses substances nutritionnelles s'y trouve.
L'avoine contient du magnésium, du zinc, des protéines, du phosphore (nécessaire pour les os et les dents)du manganèse, du fer et du sélénium un anti âge.(source Internet)