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Le blog de patybio

Peut- on garder une soupe de légumes verts plusieurs jours ?

18 Novembre 2010, 13:56pm

Publié par patybio

 

 

 Peut- on garder une soupe de légumes verts plusieurs jours?

 

                                                    La réponse est non!

 

 

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Beaucoup de légumes verts s 'oxydent rapidement après leur cuisson.Ils deviennent légèrement  "toxiques" et peuvent provoquer quelques troubles intestinaux.Notamment en ce qui concerne les choux, les épinards,les pommes de terre et les poireaux.

On déconseillera surtout aux bébés et aux personnes sensibles de consommer ces légumes cuits le lendemain de leur cuisson.

 

Essayer de faire des soupes fraîches pour le jour même.

 

Conseils:

Pour vous simplifier la tâche,épluchez et détaillez vos légumes pour deux et trois soupes mais congelez-les et ressortez-les au fur et à mesure de vos besoins.

Il ne vous restera plus qu'à les plonger dans une eau bouillante, 20 minutes de cuisson plus tard, mixez et dégustez votre soupe fraîche, riche en vitamines et oligo-éléments.

 

 

Je vis de bonne soupe, et non de beau langage: Molière

 

 Bonne journée Paty

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Commenter cet article
S
<br /> <br /> Effectivement je crois qu'il vaut mieux cuisiner au jour le jour pour préserver la qualité des aliments. Et puis ça permet de suivre nos envies qui varient d'un jour à l'autre.<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Hello mon amie,<br /> <br /> <br /> Tout à fait d'accord avec toi pour ne surtout pas garder une soupe de légumes verts plusieurs jours... pour l'avoir expérimenté, je me suis intoxiquée de façon très très forte.... plus jamais<br /> !!!  mais tu as tout à fait raison de le clamer haut et fort....<br /> <br /> <br /> belle journée, mon amie, gros bisous<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> bah mince alors je savais pas !! merci pour cette infos très précieuse bisou<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Oh moins j 'ai été utile sur ce coup là!!<br /> <br /> <br /> bises bonne soirée paty<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> oh! tu manges des coeurs en ouate !!! génial !!! je n'avais vu ça !!! c'est original !!! Mon coeur est comme ça...! tout doux ...mais il ne se mange pas !!!!<br /> <br /> <br /> Et zut, je faisais de la soupe aux légumes pour la semaine...pour le soir...c'est vrai qu'elle changeait de goût....et passait moins bien aux intestins...Je comprends..! J'frai plus ...promis !!<br /> <br /> <br /> Amicales pensées et à bientôt !<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Effort à fournirMerci de ton passage<br /> <br /> <br /> Belle soirée paty<br /> <br /> <br /> <br />
T
<br /> <br /> c'est bien de le mentionner...bon week end vert<br /> <br /> <br /> <br />
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