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Le blog de patybio

Gâteaux aux noix !

27 Mai 2013, 12:42pm

Publié par patybio

 

Petits gâteaux aux noix et à la purée de châtaigne.

 

 

 

 C' est une recette qui est sans ajout de matière grasse beurre ou huile, j' ai opté pour une purée de Châtaigne qui remplace allégrement et de façon nutritive les matières grasses !

 

 

P1060029.JPG
 
Ingrédients :

Four à 160°

80 gr de purée de châtaigne ou d 'amande
80 gr de sucre brun ou sirop d agave
1 œuf
150 gr de farine de Petit épeautre ou autres
80 gr de cerneaux de noix broyés.
Un peu de lait végétal si besoin
Quelques cerneaux de noix pour la décoration



Dans un saladier, mélanger la purée de châtaigne avec le sucre
Ajouter l œuf, la farine, les noix hachées.
Pétrir pour former une boule, si le mélange est trop friable ajouter un peu de lait végétal.
Dorer avec un œuf (facultatif)
Enfourner pour 15 minutes
 

 

Ces gâteaux se conservent plusieurs jours dans une boîte en fer
Bon appétit

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dietetique-a-domicile 29/01/2014 11:58


Ces petits pains m'ont l'air vraiment délicieux. Accompagnés d'une terrine végétale ou d'une terrine campagnarde, un vrai délice !

patybio 16/02/2014 17:35



Merci bcp pour vos gentils compliments.


Bonne soirée Paty