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Le blog de patybio

Galettes de Pommes de terre au Gomasio

14 Mars 2011, 14:30pm

Publié par patybio

 

 

 

            

 

         Galettes de Pommes de terre Rapées et grillées au gomasio

 

IMGP4153.JPG

 

 

Voici venu le temps de vous proposez une recette que petits et grands apprécieront !

Vous pouvez réaliser cette préparation hyper facile avec les enfants car ils aimeront râper les pommes de terre et confectionner les petites galettes .Paty

 

 

Ingrédients pour 4 personnes :


4 grosses pommes de terre

Huile

Gomasio, poivre, ciboulette

Une pincée de graines germées

 

 

 

PREPARATION :

 

1) Pelez les pommes de terre.

Rapez- les à l 'aide d 'un robot ou d 'une râpe à fromage.

Essuiez les bien avec du papier absorbant pour retirer l 'humidité.

Mettez -les dans un saladier puis ajoutez le Gomasio, le poive, la ciboulette.

 

2) Dans une grande poêle antiadhésive, faites chauffer un peu d'huile à feu moyen.

Posez des petits tas de pommes de terre râpées dans la poêle.

Appuiyez dessus avec une spatule pour les aplatir.

Au bout de quelques minutes, quand les galettes sont bien dorées en dessous, retournez-les.

Faîtes-les dorer de l 'autre côté.

 

3) Posez-les galettes sur une assiette recouverte de papier absorbant.

 

           Vous pouvez servir ces délicieuses galettes avec une salade de saison

 

Vous pouvez retrouver  l 'article concernant  le  Gomasio et son importance dans l 'alimentation ...sur mon blog

 

 

Bon appétit à tous !

 

 

salade gomasio

Commenter cet article

Pauline 16/03/2011 12:24



Il faut que je teste!



lypha 16/03/2011 08:33



Je ne connais pas du tout ce gomasio...


Je vois qu'il est tout plein de vertus, il faudrait que je teste car j'ai la sale manie d'un peu trop saler


J'espère que tes vacances t'auront fait du bien et que tu as bien pu te reposer


Passe une très belle journée


Bisous


Lypha



bellane over-blog.fr 16/03/2011 07:26



bonjour,mon plat favorit depuis que je suis  gamine et encore maintenant a 58ans******



Canardjaune 15/03/2011 21:26



Bonsoir Paty : j'apprends toujours quelque chose de nouveau chez toi ; le gomasio je découvre grâce à toi . Merci . bises et bonne soirée



nawel 15/03/2011 15:32



Bonjour Paty,


Un vrai petit bonheur que tes petites galettes


pour un accompagnement c'est aussi très sympa!


Avec le Gomasion grillé, cela doit apporté une petite touche bien goûteuse!


Bises et bon Mardi