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Le blog de patybio

Fraises en robes de chocolat noir

28 Avril 2010, 07:05am

Publié par patybio

 

 

En ce mercredi ensoleillé je vous offre un dessert ou goûter à faire avec vos enfants

 

Je suis allée au marché hier matin ...Et j 'ai découvert des demoiselles ravissantes en bonne forme!

                                                      Voici donc:

 

Une recette très simple et rapide très équilibrée que j 'ai réalisé avec mes filles.

 

.Les enfants auront du plaisir à réaliser les brochettes de fraises et adoreront créer la robe en chocolat pour chacune des demoiselles.

L 'apport de vitamines et oligo éléments  des fraises se marient fort bien avec ceux du chocolat noir.

La vitamine C contenue dans les fraises permettra une bonne assimilation du Fer contenu dans le chocolat noir

 

 

Vous pouvez proposer cette recette en goûter  aux enfants et adolescents avec une petite part de brioche à l épeautre pour complèter  l 'apport en sucre lents.

 

 

             Les fraises en robes de chocolat noir

 

IMGP2185.JPG 

 

 

Ingrédients pour 4 personnes:

500 gr de fraises

250 env de chocolat noir

 

IMGP2171.JPG

 

Mes ravissantes demoiselles accompagnées de belles tomates cerises 

 

Realisation:

 

1) Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre dans une casserole avec un peu d 'eau ou 1 noix de beurre;

 

2) Pendant ce temps lavez et sechez les fraises.

 

3) Trempez vos fraises au 3/4 dans le chocolat fondu

 

4) Pour plus de créativité dans la recette

faites séchez vos fraises sur une brochette en travers d 'un plat à bords hauts.

 

5) Mettre les fraises au réfrigérateur pour que leurs robes durcissent.

 

IMGP2183.JPG

 

Voilà votre recette est déjà prête!

 

Bon appétit aux gourmands

 

 

Rappel nutritionnel  en douceur :

 

La fraise regorge de vitamine C (antioxydants), de vitamine A (sous forme de précurseur, le β-carotène, mais pas de rétinol qui doit être synthétisé) pour stimuler les défenses immunitaires, de vitamine B9 (acide folique), important pour les femmes enceintes.

Elle est riche en oligo-éléments, sous forme de sels de potassium pour le système nerveux et contre la fixation excessive du sodium, de calcium pour les os, et du magnésium contre le stress.

Elle contient également du furanéol (l’alcool aromatique qui lui donne son parfum et son goût).(source wikipedia)

 

 

Attention

 

Les allergies alimentaires aux fraises sont fréquentes.

Chez l'enfant, on déconseille donc l'introduction de ce fruit dans l'alimentation avant l'âge de six mois

 

Citation humoristique en  ce mercredi:

Les fraises ont un nez et les mûres ont des oreilles.


 

Commenter cet article

Mamouzette 14/06/2010 14:57



Merci de ta visite,


quand je vois des fraises au chocolat noir, je craque, je fonds, je salive,


bref, j'adore,


bisous, à bientôt, Mamouzette



patybio 14/06/2010 22:04



merci pour ton passage


bises paty



mitokola 08/05/2010 18:50



superbe idée que les enfants vont adorer réaliser, bravo et merci beaucoup à toi, c'est génial et je vais très vite m'en inspirer....


bonne soirée,


bisous



Stéphanie 07/05/2010 13:38



Ses fraises me sautent au ventre!!!


bisous



chacha 02/05/2010 10:06


très sympa cette petite recette de fraise bonne journée


patybio 02/05/2010 18:42



merci chacha


bisous paty



Liliane 30/04/2010 17:44


Voilà une idée de dessert bien originale,et aux couleurs gourmandes!
Merci Paty.Belle soirée à toi.